haccp bakkerij

  • haccp bakkerij
  • haccp
  • bakkerij inrichting
  • wanden bakkerij
  • haccp bakkerij
  • plafondafwerking

In deze Bakkerij zijn de wanden en plafonds gerenoveerd met Wonderboard producten. De ruimte voldoet nu aan de HACCP richtlijnen en er kan op een hygienische manier brood worden gebakken. HACCP bakkerij is heel belangrijk om op te stellen omdat er gewerkt wordt met brood dat wordt gegeten door de consument.

HACCP bakkerij

De wanden zijn ideaal om schoon te maken/houden dankzij het zelfreinigend effect. dit wil zeggen dat het reliëf (de structuur) zo is opgebouwd dat vuil zich moeilijk kan nestelen en dat het schoonmaken ervan gebeurt via vele invalshoeken. Tevens zullen de druppels (bij het schoonmaken) van de wanden rollen in plaats van glijden. Door het rollende effect neemt het vuil mee.